12月21日，是今年的冬至節(jié)氣。“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，這一句流傳千年的俗語(yǔ)，早已把吃餃子變成了冬至節(jié)氣里最溫暖的儀式感。

冬至吃餃不凍耳：習(xí)俗背后的溫暖傳承

“吃餃子不凍耳朵”的說(shuō)法，源自醫(yī)圣張仲景的典故。相傳東漢末年，冬至?xí)r節(jié)疫病橫行，不少百姓耳朵凍傷。張仲景見(jiàn)狀，將羊肉、辣椒等驅(qū)寒食材切碎，用面皮包成“嬌耳”狀煮熟，分發(fā)給百姓食用。百姓吃后寒氣漸消，耳朵也得以痊愈。久而久之，“冬至吃嬌耳（后演變?yōu)轱溩樱钡牧?xí)俗流傳開(kāi)來(lái)。

每當(dāng)這個(gè)寒風(fēng)裹著寒意的節(jié)氣來(lái)臨，不管是北方的家庭餐桌，還是街邊的餃子館，總有熱氣騰騰的餃子登場(chǎng)?？赡阒绬?？這道刻滿(mǎn)冬日儀式感的美食，不僅藏著傳承千年的民俗智慧，更離不開(kāi)一份“看不見(jiàn)”的品質(zhì)支撐——那就是粒粒飽滿(mǎn)、純凈無(wú)雜的優(yōu)質(zhì)糧食。

美味的根基：冬至食俗與糧食的不解之緣

一道地道的冬至餃子，最關(guān)鍵的莫過(guò)于那筋道爽滑的面皮。而面皮的品質(zhì)，取決于小麥的篩選與研磨。要選出優(yōu)質(zhì)小麥，篩選環(huán)節(jié)很重要！主推這兩款篩選設(shè)備：

（1）多能高效：5XFZ-50雙風(fēng)篩雙比重復(fù)式清選機(jī)

1. 一機(jī)集成，省地又省工：把雙風(fēng)選、雙除塵、篩選、雙比重四大功能集成一體，占地面積小，不用反復(fù)提升糧食，既減少了糧食運(yùn)輸?shù)膿p耗，又省去了多設(shè)備操作的麻煩。

2. 產(chǎn)量?jī)舳龋p雙在線(xiàn)：雙風(fēng)篩、雙比重臺(tái)搭配加寬篩箱，雙重保障讓篩選更徹底，產(chǎn)量和凈度都不打折。

3. 靈活調(diào)控，環(huán)保省心：前后風(fēng)篩配置獨(dú)立的旋風(fēng)除塵器和風(fēng)機(jī)，調(diào)控方便，操作靈活，加工過(guò)程除塵環(huán)保。

（2）實(shí)力標(biāo)桿：5XFZ-300Z復(fù)式比重清選機(jī)

適用于各類(lèi)農(nóng)作物種子或商品糧的清選加工。

1、工藝扎實(shí)，穩(wěn)如磐石：

側(cè)架采用兩塊20mm厚鋼板，經(jīng)激光切割、精密機(jī)加工后一體成型。對(duì)比傳統(tǒng)拼接工藝，不僅運(yùn)行更穩(wěn)定、不易出故障，外觀也更平整美觀。

2、產(chǎn)量驚人，效率翻倍：

超寬比重臺(tái)，初選產(chǎn)量≥60t/h，精加工產(chǎn)量≥30t/h。

3、凈度更高，能力更強(qiáng)：

這才是核心競(jìng)爭(zhēng)力！粉塵、糠殼、碎秸稈等輕雜質(zhì)獲選率≥99%，秕籽、霉變粒等雜質(zhì)獲選率≥98%。

4、環(huán)保達(dá)標(biāo)，安心生產(chǎn)：

全封閉式結(jié)構(gòu)，再配上4個(gè)螺旋除塵器，車(chē)間里幾乎看不到粉塵，既符合環(huán)保要求，也能保護(hù)工人的身體健康。

這個(gè)冬至，當(dāng)你咬下一口鮮香的餃子，感受那份源自舌尖的溫暖時(shí)，不妨也想起這份美味背后的“守護(hù)者”。

最后，愿大家都能在冬至的暖意中，品嘗到藏在糧食里的本真滋味，順?biāo)彀部?，溫暖過(guò)冬。